作者：网站编辑发布时间：2023-05-08 rigins： 地点
图像来源：Unplash
作为餐厅老板，您知道为客户创造令人难忘的用餐体验对您的成功至关重要。从食物到装饰，餐厅的各个方面都在塑造客户体验方面发挥作用。餐厅设计的一个经常被忽视的方面是照明。但是，正确的照明可以在为您的餐厅创造理想的氛围方面具有重大影响。在本综合指南中，我们将探索您为餐厅选择正确的照明所需的一切。
照明是任何餐厅设计的重要元素。它设定了心情，创造氛围，甚至可以影响您的客户对食物的看法。较差的照明会使您的餐厅感到不受欢迎，而正确的照明可以营造温暖而诱人的氛围。
餐厅中照明很重要的另一个原因是它会影响用餐体验。例如，明亮，刺耳的照明可能使顾客放松身心和享受餐点的挑战。另一方面，昏暗的照明可能太浪漫或难以阅读菜单。正确的照明平衡可以帮助客户感到舒适，放松并准备享受他们的用餐体验。
为您的餐厅选择正确的照明可能会令人不知所措。这是做出决定时需要考虑的一些因素：
您所拥有的餐厅类型将在您选择的照明中发挥作用。高端餐厅将需要与休闲咖啡馆不同的照明。例如，一家美食餐厅可能更喜欢昏暗的照明，而快餐店可能更喜欢更明亮的照明。
颜色温度是要考虑的关键元素。 在为餐厅设计照明时，通过选择合适的色温，您可以创建一种特定的氛围，以补充餐厅的气氛。
温度温度为2500k至3500k的温暖照明产生舒适，淡黄色的色调，可以立即使人们感到放松。这种类型的照明非常适合咖啡馆，酒吧和自来水室，客户经常开始放松和社交。
相反，凉爽的照明和自然光，其色温范围为350万至4500k，非常适合早餐餐厅，咖啡馆和家庭餐厅。您还可以通过安装大型半透明的窗户来利用自然光，从而允许阳光涌入餐厅。
另外，使用高 颜色渲染索引（CRI） 额定灯泡以散发出食物的自然色，并使它们显得新鲜和开胃。低色渲染可能会导致颜色显得褪色和沉闷，从而对客户对食物的看法产生负面影响。
餐厅的布局和设计也会影响您的照明选择。例如，如果您有一家小餐厅，则可能需要更明亮的照明才能使其更宽敞。如果您有一个较大的开放空间，则可能需要使用多个照明源来创建不同的区域。
在选择餐厅照明时，能源效率是一个重要的考虑因素。节能照明选项可以为您节省能源账单的钱并减少碳足迹。
有几种类型的餐厅照明可供选择。这是一些最常见的类型：
环境照明是您餐厅的主要光源。它创造了一种普遍的照明，从而设定了心情和氛围。环境照明可能来自自然光源，例如窗户或天窗，或者来自人工照明，例如天花板固定装置。
任务照明用于突出特定区域，例如酒吧或厨房。它通常比环境照明更明亮，更专注。任务照明可能来自吊灯，轨道照明或嵌入式照明。
重音照明用于突出特定的物体，例如艺术品或建筑特征。它通常用于创造视觉兴趣并为您的餐厅设计增添深度。重音照明可能来自壁式壁灯，台灯或方向性聚光灯。
选择餐厅照明时，您需要避免一些常见的错误。这里有几个：
仅使用一种类型的照明可以营造出平坦的无灵感氛围。相反，目的是使用多种类型的照明来创造深度和视觉兴趣。
太亮或太黑会对用餐体验产生负面影响。旨在在亮度和昏暗之间保持平衡，从而营造温暖，诱人的氛围。
忽略能源效率会导致更高的能源费用和更大的碳足迹。选择节能照明选项以节省资金并减少对环境的影响。
选择合适的餐厅照明可能具有挑战性。这里有一些技巧可以帮助您做出正确的选择：
考虑您要创造的心情和氛围。这将指导您的照明选择。
研究表明，颜色可以直接影响客户的食欲。灰白色，黄色和绿色照明是食品场所的最佳选择。但是，最好避免蓝色，紫色或深色阴影，因为它们可以充当食欲抑制剂。
重要的是要使用高CRI级灯泡使食物流行的鲜艳色彩。
另一个建议是使用基于主题的照明来吸引业务。您可以将照明设计基于除夕，圣诞节或情人节等特殊活动，甚至在超级碗或NCAA决赛中的体育赛事中进行。具有可调节色彩，温度和调光功能的LED灯使您可以轻松地为不同主题切换照明设计。
对于时尚，简约的照明设计，请考虑使用线性灯，直式吊灯和表面安装的照明灯具。这种照明可以为您的餐厅增添特色，简单性和优雅性，从而营造出独特而精美的氛围。
餐馆的照明选择随着时间的流逝而发展，过去常见的卤素，金属卤化物和紧凑的荧光照明等传统选择在过去很常见。但是，由于其能源效率以及提供更广泛的颜色，温度和调光功能的能力，LED灯近期占据了市场。借助LED灯，餐厅具有更大的灵活性来创建独特而创意的照明设计。尽管LED灯很受欢迎，但一些餐馆仍在较小的规模上使用较旧的照明技术。
使用多种类型的照明来创建深度和视觉兴趣。这是一张桌子，总结了不同类型的照明及其在餐厅照明设计中的最佳用途：
照明类型 |
描述 |
最好的用途 |
固定在天花板上的简约固定装置，身体隐藏在天花板上 |
均匀分布的照明；优雅而简单的设计 |
|
开销灯 |
线性，聚光灯和轨道灯可以将光引导到特定区域 |
通用照明和任务照明的多功能；创建间接弥散光 |
墙洗衣机 |
最适合突出独特的墙壁和天花板建筑或瓷砖工作，裸露的砖块或石墙等功能 |
独特餐厅照明的墙壁洗涤和放牧技术 |
悬挂灯 |
任何餐厅照明设计的必备品 |
吊灯，以实现更简单而时尚的设计；用于装饰和一般照明的枝形吊灯 |
带有驱动器和控制器的LED灯泡，用于多个照明功能 |
多种颜色，温度，可调节的亮度和移动应用程序控制；可以与音乐同步，也可以由Alexa等AI助手控制 |
|
条形和霓虹灯 |
柔性和多功能的LED照明选项 |
用于创意照明设计的LED条；带领霓虹灯进行网络朋克氛围 |
重要的是要测试您的餐厅照明，以确保其产生所需的效果。根据需要进行调整以实现完美的平衡。
许多客户抱怨由于照明不佳而在餐馆阅读菜单有多么困难。这 照明工程协会（IES） 建议在餐桌上至少有3至6英尺的脚坎德尔（30-65 Lux）。职业安全与卫生组织（OSHO）建议将10个脚罐的饮食场所提高。即使您不遵循这些特定指南，也要确保整体照明高于0.4脚candles。
如果IES的照明要求对于所需的氛围太亮了，您可以尝试一些解决方法。使用白色或较轻的桌布可以有所帮助，因为它们反射至少比较深的颜色高35％。
此外，高架口音灯可以直接放置在餐桌上方。这样，可以将灯导向桌子，从而达到适当的照明，同时保持该区域其余部分的亮度较低。但是，您可能需要足够的环境照明来补充高架装饰，否则，它会在周围产生尖锐的阴影。
选择节能照明以节省资金并减少碳足迹。 LED照明效率高，比传统灯光少消耗70％的能量。结果，它们产生的热量较少，使它们更加环保，这对于需要长时间保持灯光的餐馆老板来说是个好消息。这有助于减少电费，这可能会消耗大部分利润。
此外，现代的LED灯非常耐用，至少比传统灯泡长15倍。这转化为降低运营和维护成本。 LED固定装置也更具对影响和恶劣天气条件的抵抗力，从而确保您的照明投资持续了几年。
保持餐厅的照明对于餐厅的效率和寿命至关重要。以下是照明维护的一些技巧：
灰尘和碎屑可以在固定装置上积聚，从而降低其效率。定期清洁固定装置，以使其保持正常工作。
立即更换烧掉的灯泡以保持照明系统的效率。
餐饮业的照明设计趋势
餐饮业总是在发展，照明设计也不例外。以下是一些照明设计趋势，可以关注：
诸如LED照明之类的可持续照明在餐饮业越来越流行。这是节能的，持久的和环保的。
改变色彩的照明可以在您的餐厅营造一种动态，不断变化的氛围。
复古照明（例如爱迪生灯泡）可以在您的餐厅营造温暖，怀旧的氛围。
为餐厅选择正确的照明对于为客户创造令人难忘的用餐体验至关重要。考虑餐厅，情绪和氛围，布局和设计的类型，以及做出照明选择时的能源效率。使用多种类型的照明来创建深度和视觉兴趣，并测试您的照明以确保其产生所需的效果。通过正确的照明，您可以营造一种温暖，诱人的氛围，鼓励客户放松身心并享受餐点。
在上面的指南中，我们介绍了LED灯的情况。如果您有兴趣购买高质量的LED照明器，我们建议使用Oteshen Lighting。我们的LED灯是在行业专家的监督下在高科技设施中生产的，以确保优质的产品。
我们的产品目录 包括各种餐馆的选择，例如嵌入式，现场，线性，轨道，表面上和吊灯。此外，我们为餐厅提供户外建筑和景观照明解决方案。
在Oteshen Lighting，我们处理自定义订单并提供低压。另外，我们提供有竞争力的市场价格。联系我们的24/7客户服务 立即收到您的报价.
