‍

Источник изображения: Unsplash

‍

Как владелец ресторана, вы знаете, что создание запоминающегося ресторана для ваших клиентов имеет решающее значение для вашего успеха. От еды до декора, каждый аспект вашего ресторана играет роль в формировании опыта ваших клиентов. Одним из часто упускаемых из виду аспект дизайна ресторана является освещение. Тем не менее, правильное освещение может иметь существенное значение в создании идеальной атмосферы для вашего ресторана. В этом комплексном руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно знать, чтобы выбрать правильное освещение для вашего ресторана.

Почему освещение в ресторане имеет значение

Освещение является важным элементом дизайна любого ресторана. Он устанавливает настроение, создает атмосферу и может даже повлиять на то, как ваши клиенты воспринимают еду. Плохое освещение может заставить ваш ресторан чувствовать себя нежелательными, в то время как правильное освещение может создать теплую и привлекательную атмосферу.

Другая причина, по которой освещение имеет значение в ресторанах, заключается в том, что оно влияет на обед. Например, яркое, резкое освещение может сделать трудности для клиентов расслабиться и наслаждаться едой. С другой стороны, тусклое освещение может быть слишком романтичным или трудным для чтения меню. Правильный баланс освещения может помочь клиентам чувствовать себя комфортно, расслабленно и готово насладиться своим обедом.

Факторы, которые следует учитывать при выборе освещения ресторана

Выбор правильного освещения для вашего ресторана может быть ошеломляющим. Вот несколько факторов, которые следует учитывать при принятии решения:

Тип ресторана

Тип ресторана, который у вас есть, сыграет роль в выбранном вами освещении. Ресторан высокого класса потребует другого освещения, чем повседневное кафе. Например, ресторан изысканной столовой может предпочесть Dimmer Lighting, в то время как ресторан быстрого питания может предпочесть более яркое освещение.

Настроение и атмосфера

Цветовые температуры являются важным элементом, который следует учитывать при разработке освещения для вашего ресторана. Выбирая правильную цветовую температуру, вы можете создать определенную атмосферу, которая дополняет атмосферу вашего ресторана.

Теплое освещение, которое имеет цветовую температуру от 2500 тыс. До 3500 тыс., Создает уютный желтоватый оттенок, который может мгновенно заставить людей чувствовать себя расслабленными. Этот тип освещения идеально подходит для кафе, батончиков и танцевальных залов, где клиенты часто отдыхают и общаются.

И наоборот, прохладное освещение и естественное освещение, которые имеют диапазон цветовой температуры от 3500 до 4500 тысяч, идеально подходят для закусочных для завтрака, кофейни и семейных ресторанов. Вы также можете использовать естественный свет, установив большие, полупрозрачные окна, которые позволяют солнечному свету затопить в ресторан.

Кроме того, важно использовать высокий Индекс индекса цветового рендеринга (CRI) оценивает лампочки, чтобы выявить натуральные цвета пищи и сделать их свежими и аппетитными. Низкий цвет рендеринг может привести к появлению цветов, выцветших и скучных, что может негативно повлиять на восприятие клиента пищи.

Макет и дизайн

Макет и дизайн вашего ресторана также повлияют на ваш выбор освещения. Например, если у вас есть небольшой ресторан, вам может понадобиться более яркое освещение, чтобы он чувствовал себя более просторным. Если у вас есть большое открытое пространство, вы можете использовать несколько источников освещения для создания разных зон.

Энергоэффективность

Энергетическая эффективность является важным соображением при выборе освещения в ресторане. Энергоэффективные варианты освещения могут сэкономить вам деньги на ваших счетах за электроэнергию и уменьшить углеродный след.

Типы освещения в ресторане

Есть несколько видов освещения ресторанов на выбор. Вот некоторые из наиболее распространенных типов:

Окружающее освещение

Освещение окружающей среды является основным источником света в вашем ресторане. Это создает общее освещение, которое устанавливает настроение и атмосферу. Освещение окружающей среды может исходить из естественных источников света, таких как окна или окна в окне или от искусственного освещения, таких как потолочные приспособления.

Освещение задачи

Освещение задач используется для выделения определенных областей, таких как бар или кухня. Это часто более яркое и сфокусированное, чем окружающее освещение. Освещение задач может поступать от подвесных светильников, освещения трека или утопленного освещения.

Акцентное освещение

Акцентное освещение используется для выделения определенных объектов, таких как произведения искусства или архитектурные особенности. Он часто используется для создания визуального интереса и добавления глубины дизайну вашего ресторана. Акцентное освещение может быть получено от настенных браков, настольных ламп или направленных прожекторов.

Общие ошибки освещения, чтобы избежать

При выборе освещения в ресторане есть некоторые общие ошибки, которых вы захотите избежать. Вот несколько:

Используя только один тип освещения

Использование только одного типа освещения может создать плоскую, скучную атмосферу. Вместо этого стремитесь использовать несколько типов освещения для создания глубины и визуального интереса.

Быть слишком ярко или слишком темным

Быть слишком ярким или слишком темным может негативно повлиять на обед. Стремитесь к балансу между яркостью и тусклой, которая создает теплую, привлекательную атмосферу.

Игнорирование энергоэффективности

Игнорирование энергоэффективности может привести к более высоким счетам за энергию и большему углеродному следу. Выберите энергоэффективные варианты освещения, чтобы сэкономить деньги и уменьшить влияние на окружающую среду.

Советы по выбору подходящего освещения ресторана

Выбор подходящего освещения ресторана может быть сложным. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:

Рассмотрим настроение и атмосферу

Рассмотрим настроение и атмосферу, которые вы хотите создать. Это направит ваш выбор освещения.

Исследовательские исследования показали, что цвета могут напрямую повлиять на аппетит клиента. Не совсем белый, желтый и зеленый освещение-лучшие варианты для заведения продовольствия. Тем не менее, лучше избегать синих, фиолетовых или темных тени, поскольку они могут выступать в качестве подавителей аппетита.

Важно использовать высококвалифицированные лампы, чтобы сделать яркие цвета пищи.

Другая рекомендация-использовать тематическое освещение для привлечения бизнеса. Вы можете основывать свой дизайн освещения на специальных мероприятиях, таких как канун Нового года, Рождество или День святого Валентина, или даже на спортивном мероприятии, таком как Super Bowl или Final Four NCAA. Светодиодные фонари с регулируемыми цветами, температурой и возможностями затемнения позволяют легко переключить дизайн освещения для разных тем.

Для модного и минималистского дизайна освещения, рассмотрите возможность использования линейных светильников, прямых подвесных светильников и светильников, установленных на поверхности. Этот тип освещения может добавить персонажа, простоты и элегантности в ваш ресторан, создавая уникальную и изыскательную атмосферу.

Используйте несколько типов освещения

Варианты освещения для ресторанов со временем развивались, с традиционными вариантами, такими как галогена, металлические галогениды и компактное флуоресцентное освещение, являются обычными в прошлом. Тем не менее, в последнее время светодиодные фонари потратили на рынок благодаря их энергоэффективности и возможности обеспечить более широкий спектр цветов, температур и возможностей для затемнения. С светодиодными огнями рестораны обладают большей гибкостью для создания уникальных и творческих дизайнов освещения. Несмотря на популярность светодиодных огней, некоторые рестораны по -прежнему используют более старые технологии освещения в меньшем масштабе.

Используйте несколько типов освещения, чтобы создать глубину и визуальный интерес. Вот таблица, обобщающая различные типы освещения и их лучшее использование в дизайне освещения в ресторане:

Тип освещения	Описание	Лучшее использование
Утопленные огни	Минималистичные приспособления, закрепленные в потолке, с спрятанным в потолке тело	Равномерно распределенное освещение; элегантный и упрощенный дизайн
Верхние огни	Линейные, прожекторы и трассы, которые могут направлять свет на определенную область	Универсальный для общего освещения и освещения задач; создает косвенное рассеянное свет
Стеновая шайба	Лучше всего подчеркнуть уникальную архитектуру стены и потолка или такие функции, как работа по пливе, кирпич или каменные стены	Стены на стену и выпас стены для уникального освещения в ресторане
Подвесные огни	Необходимы для любого дизайна освещения ресторана	Подвесные огни для более простых, но стильных дизайнов; люстры для украшения и общего освещения
Умное освещение	Светодиодные лампочки с драйверами и контроллерами для нескольких функций освещения	Несколько цветов, температуры, регулируемой яркости и управления мобильным приложением; можно синхронизировать с музыкой или контролируется такими помощниками искусственного интеллекта, как Alexa
Полоска и неоновые огни	Гибкие и универсальные варианты светодиодного освещения для украшения	Светодиодные полосы для творческого дизайна освещения; Привел неонов за киберпанк

Проверьте свое освещение

Важно проверить освещение вашего ресторана, чтобы убедиться, что оно создает желаемый эффект. Внесите коррективы по мере необходимости для достижения идеального баланса.

Многие клиенты жалуются на то, как трудно читать меню в ресторанах из -за плохого освещения. А Освещающее инженерное общество (IES) рекомендует минимум от 3 до 6 футов (30-65 люкс) за обеденным столом. Организация по безопасности и гигиене труда (OSHO) рекомендует еще более высокий уровень 10 футов для мест питания. Даже если вы не следуете этим конкретным рекомендациям, убедитесь, что общее освещение превышает 0,4 фута.

Если потребность в освещении IES слишком яркое для желаемой атмосферы, есть некоторые обходные пути, которые вы можете попробовать. Использование белого цвета или более легких скатерти может помочь, поскольку они отражают как минимум на 35% больше света, чем более темные цвета.

Кроме того, верхние огни акцентов могут быть расположены непосредственно над обеденным столом. Таким образом, свет может быть направлен на стол, достигая правильного освещения, сохраняя при этом низкую яркость в остальной части области. Тем не менее, вам может понадобиться адекватное окружающее освещение, чтобы дополнить надземные акценты, в противном случае оно может создать острые тени в окружении.

Выберите энергоэффективное освещение

Выберите энергоэффективное освещение, чтобы сэкономить деньги и уменьшить углеродный след. Светодиодное освещение очень энергоэффективно, потребляет на 70% меньше энергии, чем традиционные огни. В результате они производят меньше тепла, что делает их более экологически чистыми, что является хорошей новостью для владельцев ресторанов, которым необходимо держать свет в течение долгих часов. Это помогает уменьшить счета за электроэнергию, которые могут съесть значительную часть прибыли.

Кроме того, современные светодиодные фонари очень долговечны, длится как минимум в пятнадцать раз дольше, чем традиционные лампочки. Это переводится на более низкие затраты на эксплуатацию и техническое обслуживание. Светодиодные приспособления также более устойчивы к воздействиям и суровым погодным условиям, гарантируя, что ваши инвестиции в освещение длится долгие годы.

Техническое обслуживание освещения и энергоэффективность

Поддержание освещения вашего ресторана имеет решающее значение для его эффективности и долговечности. Вот несколько советов по обслуживанию освещения:

Регулярно чистите свои приспособления

Пыль и мусор могут накапливаться на ваших приспособлениях, снижая их эффективность. Регулярно чистите свои приспособления, чтобы они работали должным образом.

Заменить сгоревшие луковицы быстро

Замените сгоревшие лампочки, чтобы поддерживать эффективность вашей системы освещения.

Тенденции дизайна освещения в ресторанной индустрии

Ресторанная индустрия всегда развивается, а дизайн освещения не является исключением. Вот несколько тенденций дизайна освещения, чтобы следить за:

Устойчивое освещение

Устойчивое освещение, такое как светодиодное освещение, становится все более популярным в ресторанной индустрии. Это энергоэффективно, долгосрочная и экологически чистая.

Изменение цвета освещения

Освещение, изменяющее цвет, может создать динамичную, постоянно меняющуюся атмосферу в вашем ресторане.

Винтажное освещение

Старинное освещение, такое как лампы Эдисона, может создать теплую ностальгическую атмосферу в вашем ресторане.

Заключение

Выбор правильного освещения для вашего ресторана имеет решающее значение для создания запоминающегося ресторана для ваших клиентов. Рассмотрим тип ресторана, настроения и атмосферы, макета и дизайна, а также энергоэффективность при выборе освещения. Используйте несколько типов освещения для создания глубины и визуального интереса, а также проверьте свое освещение, чтобы убедиться, что оно создает желаемый эффект. При правильном освещении вы можете создать теплую, привлекательную атмосферу, которая поощряет клиентов расслабиться и наслаждаться едой.

Откройте для себя идеальное решение для освещения для вашего ресторана с Oteshen Lighting

В приведенном выше руководстве мы представили корпус для светодиодных фонарей. Если вы заинтересованы в покупке высококачественных светодиодных светильников, мы рекомендуем Oteshen Lighting. Наши светодиодные фонари изготавливаются на высокотехнологичном объекте под контролем отраслевых экспертов, обеспечивая продукты премиального качества.

Наш каталог продуктов включает в себя множество вариантов для ресторанов, таких как утопленные, точечные, линейные, дорожные, поверхностные и подвесные огни. Кроме того, мы предлагаем решения для ресторанов на открытом воздухе.

При Oteshen Lighting мы обрабатываем индивидуальные заказы и предлагаем низкие MOQ. Кроме того, мы предоставляем конкурентные рыночные ставки. Свяжитесь с нашим 24/7 обслуживанием клиентов, чтобы Получите свою цитату сегодня.